Prestations et tarifs

Types de prestations et détails

Le chef vient chez vous avec tous les ingrédients et ustensiles pour vous faire voyager ! Déguster des pizzas à partager toujours chaude et avec de multiple saveurs. Passez un moment convivial et profitez de vos convives nous nous occupons du reste.

Prestation classique. 10/30 PERS A PARTIR DE 450€ La prestation comprend : L’élaboration de la pâte à pizza longue maturation avec peu de levure, la recherche d’ingrédients sélectionné et leurs préparations, le trajet*, la mise en place, le temps de travail global ainsi que le service. La prestation ne comprend pas les boissons. (Boissons possible sur devis). Choix des pizzas disponible dans une liste ou se laisser guider par le chef.

Prestation à la carte. 10 / 30 PERS PRIX SUR DEVIS La prestation comprend : L’élaboration de la pâte à pizza longue maturation avec peu de levure, la recherche d’ingrédients souhaités, leurs préparations et l’élaboration d’une ou plusieurs recettes de pizzas à la demande du client, le trajet*, la mise en place, le temps de travail global ainsi que le service. La prestation ne comprend pas les boissons. (Boissons possible sur devis). Choix des pizzas hors liste (ingrédients ou recette souhaité par le client).

Cours de pizza. 9 / 15 PERS 60€ / PERS La prestation comprend : Le déplacement suivant le lieu, les conseil et astuces du chef, l’élaboration de sa recette de pizza, la mise en forme de son pâton, la gestion de la cuisson avec conseil et aide si besoin, la dégustation ou repartir avec et conseil pour réchauffer sans perte de qualité.

Cours de pizzas en deux étapes. 9 / 15 PERS 100€ / PERS La prestation comprend : Le déplacement suivant le lieu, les conseil et astuces du chef, Jour 1 l’élaboration de la pâte le boulage et la mise en pousse. Jour 2 l’élaboration de sa recette de pizza, la mise en forme de son pâton, la gestion de la cuisson avec conseil et aide si besoin, la dégustation ou repartir avec et conseil pour réchauffer sans perte de qualité.

Cours de pizza enfants. ( 6/14ans ) 9 / 15 PERS 45€/PERS La prestation comprend : Le déplacement suivant le lieu, les conseil et astuces du chef, l’élaboration de sa recette de pizza sucré, la mise en forme de son pâton, la dégustation ou repartir avec et conseil pour réchauffer sans perte de qualité.

ATTENTION !! PRESTATION AVEC FOUR A BOIS ( extérieur obligatoire avec confirmation de faisabilité ).

Cours de pâte à pain. 5 / 15 PERS 50€/PERS La prestation comprend : le déplacement, les conseils et astuce du chef, la pesée des ingrédients, le pétrissage, la cuisson au four domestique.

-Possibilité de proposer les cours en plus petit groupe sur devis.

-Forfait boisson possible sur devis.

Que comprend le tarif ?

Jusqu'à votre domicile ou votre lieu de travail dans un rayon de 15 km depuis Sallanches (frais de déplacement au delà).

Toutes les courses nécessaires à la réalisation des recettes.

En étant toujours à la recherche d'association de saveurs ainsi que l'équilibre des goûts et toujours avec une pâte à longue maturation pour une texture et un goût unique.

Je me tiens à votre disposition pour des conseils et informations complémentaires, toujours avec sourire et bonne humeur !

cours d'initiation à la pizza & team building pizza.

Vous souhaitez partager avec un chef pizzaiolo un moment ludique tout en cuisinant d' authentiques pizzas ?

Vous disposez d' un four à pizza chez vous? ( bois ou gaz) ou n' avez pas de four mais vous avez un extérieur ou je pourrais installer mon four à bois, alors c'est parfait ! vous êtes presque prêts pour de délicieuse pizza !

Contactez moi et organisons ensemble notre atelier pizza.

Une activité idéale pour un team building pizza (Renforcement d’équipe) réussi et apprécié de tous :

Les apprentis pizzaiolos devront faire preuve de créativité, d'agilité, de cohésion, mais aussi de dépassement de soi avec ce team building pizza !

La pizza est le plat populaire par excellence qui symbolise le partage et le bonheur de se rassembler…

Cette activité ludique peut inclure le repas et donc, est compatible avec les emplois du temps et tous les budgets .

Si toutes les pizzas ne sont pas mangées , pas de panique : le chef vous proposera des boîtes et vous pourrez les déguster plus tard (avec les conseils du chef pour les réchauffer et garder une qualité optimale ...)

Le chef s'adapte à tous les régimes alimentaires : allergènes, sans gluten, vegan...